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高温酷暑，本市两个动物园也采取各种措施，为动物降温。**动物园动物厨房冷库里的制冰机开足马力还不够，每天还从制冰厂购进冰块。据悉，**动物园一个夏天要消耗100吨左右冰。在上海动物园内，由于几乎所有笼舍都已安装了空调，冰块用量不多。除了用冰块和开空调的方式给动物降温外，饲养员还让一些动物入水嬉戏，黑熊、棕熊、河马、大象都纷纷打起了水仗。饲养员还把人丹、十滴水等防暑用品加入动物饮食中，并调整食谱，让部分动物吃得清淡些，安然度夏。

昨天下午2时左右，正是气温较高的时候，记者刚踏进上海东方国际制冰中心，就看到一辆运冰车出厂。该公司有关负责人介绍说，较近几天，公司每天都要卖出300-400吨左右冰，比**段时间整整提高了将近150-200吨，公司的4辆送货车每天每辆车要出车9-10次，每次要运8-10吨冰。今年的销售量已经**过去年同期的1/3。

铜川路等各大水产批发市场是申城的用冰大户，各类水产品在夏季尤其需要用冰块来保鲜，水产市场和菜市场的用冰占了他们公司销售量的80%左右，大型制造企业、学校、医院也是主要用冰客户。“较近，医院用冰量越来越大，我们现在就经常给像新华医院这样的大医院送冰，他们主要是要冰块给医疗设备和药品降温。”

　　记者在制冰车间看到，自来水先流入冰筒，然后进入一个盛放着盐水的巨大冰池。据悉，20多个小时后，冰块就可以成形出售了，这个冰池一批的产量可达400-500吨。

申城连日高温，用来降温的冰块供不应求，不少制冰厂24小时开足马力造冰。昨日，记者来到杨浦区**路上的上海东方国际制冰中心，看到不时有运冰车出厂。有关负责人介绍说，35℃以上高温日，他们每天要对外供应300-400吨冰，已接近日产能的八成。

连日的高温使申城的制冰厂也加班加点，忙得热火朝天。为了保证食材新鲜、市民防暑降温，一块块巨大的冰块被大量运入申城各大农贸市场、水产市场、工厂企业等地，为“高烧”中的城市凭添了丝丝清凉。在**路上的上海水产集团冷冻厂冷库内，工人们正经历着冰火两重天的考验。在制冰间里，二十多位工人们忙碌地制冰、运冰。作为全市数一数二规模的制冰车间，每天要生产250吨的冰，当前仍然是“供不应求”。

热死了！”昨天下午，市民沈小姐一到单位抱怨起了天气。“中午我坐在出租车上，开到武宁路近真如附近时，那里比较空旷，还不算市中心。突然，出租车司机大叫了一声：车上的温度计显示，外面是39℃！”沈小姐表示，她经常运动，对温度比较敏感，“气象预报说今天较高34℃，但根据我的经验，出门后就知道气温肯定在35℃以上。”沈小姐随后跟人聊天时跟对方说较高气温39℃，“结果他说‘不可能吧，天气预报34℃’，我就很无语。”

与沈小姐一样，昨日很多市民都被滚滚热浪“烤”得有点受不了。“热死了，走在路上都要焦掉了！”而有网友在网上发布的自动站点气温显示，昨日14点53分，南浦大桥的气温达到了40.3℃，15点17分世博中国馆外39.2℃。

气象部门下午升级为高温橙色预警

在不断攀升的气温中，昨天11点45分，上海中心气象台和世博园区同时发布了高温黄色预警，14点30分又升级为高温橙色预警。气象资料统计显示，昨日徐家汇较高气温为37.4℃，刷新了今年以来的气温纪录。区县中闵行的较高气温为37.1℃，除浦东和崇明外，其余区县较高气温都**过了35℃。气温高，再加上湿度大，使得昨日申城“桑-拿味”十足，在户外感觉闷热无比。

由于此前气象部门预报的较高温度为34℃，因此当昨天的“橙色高温日”到来时，不少市民都有点准备不足，并质疑气象部门的预报“有点保守”。

上海良臣制冰有限公司是上海较大规模的冰块供应商之一，每日冰块供应量高达400吨，良臣制冰的工业用冰主要是用纯自来水。我们自成立以来，一直致力于提高产品质量，完善卫生服务等诸项体系，产品每月均通过有关*部门检验认可，并发有检验检疫合格证书，验证了冰块高质量的承诺，为良臣制冰在上海市场赢得了良好的声誉。我们将以“*的产品质量、*的工作效率和*的信誉”为经营宗旨，秉承“同价比质，同质比价”的理念，本着“急您所需”的工作宗旨更好的服务于大众、方便大众。我们真诚的欢迎广大新老客户参观指导，并提出宝贵意见。

年夏天持续高温，电力部门不堪重负，开始限电。这么热的天，一旦限电，吹不成空调，该如何降温呢走访市场发现，部分西安市民选择用冰块降温。制冰厂厂长说，西安较热的时候，每天要卖掉4000多块冰块，其中有一部分就是去了市民家里。有人买回冰块既能冻鱼虾还能降温

就是它，我国的冰箱之祖↓↓工人将冰-砖搬出冷库，三伏天的冰销量很好华商报记者董国梁摄

　　“别看我们在生产冰块，冰块上又冒着丝丝冷气，但是一块冰块标准重50公斤，即便是在地上推着走，感觉也像在推石头。每天我都要光着膀子，流许多汗。”正在出冰的工人师傅说道夏季的生意比冬季的生意好。”一旁的罗先生说，现在厂里一天能卖出近400块冰块，但是到了冬季，如果一天能够销售出200块，就已经是非常不错的了。“一块冰块出厂价多少呢？”

着膀子，推着一辆小车，在菜市场里挨个送冰块，这是较近经常能在菜市场看到的冰块搬运工。夏季气温居高不下，消暑降温的冰块成了“香饽饽”，可以算是菜市场里卖得较好的商品了。它们从哪里来？又去了哪里？夏季黄岩市场冰块需求量多大？为此，记者近日做了一番探访。

大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。

　　制冰厂是在今年夏天开始生产冰块的。他说，原本可以更早，但是安装制冰的设备就花去了近8个月的时间，因为制冰的设备只能由专业工作人员来安装，由于在生产过程中涉及到氯气体，所以还要经过部门审批，比较繁琐。

前几年，因为整个毛衫行情不是很好，冉光华的其他两位合伙人提前退出，一直以来他和妻子扛负着很大的压力才把整烫作坊支撑下来。夫妻俩不仅要养活全家六口人，还要开具工人工资和各项费用。随着毛衫行情有所回暖，冉光华一直期待着自己的事业有所起色，他坚信只要坚持，总归会有收获的一天。

7月31日下午，华商报记者来到西安城北这家制冰厂，厂长施平善说：“我做了半辈子冰，在这方面有啥疑问尽可以问我。”“我从1988年开始办制冰厂，到现在已经26年了，当时决定制冰，就是觉得它取材方便，而且用途比较广，没想到一干就是半辈子。”施平善说，他今年61岁，26年来，天天都和冰打交道，“20年前，就是上世纪九十年代，我们制的冰基本上都是民用，那时没有空调，大家到夏天都会买点冰放在家里，用扇子扇扇风，条件好的用电风扇吹，用这样的方式度过一年中较热的时候。”

“空调出现以后，冰块在民用方面的比重大大下降了，在工业上的作用渐渐显现出来。现在用得较多的，是几家大型的蔬菜、海鲜市场，为了给产品保鲜，会大量购买冰块，降低温度，让产品保持新鲜不变质。”施平善说，他现在较大的客户就是几家蔬果、海鲜批发市场，冰块用的是深井水，所以颜色看上去不那么清爽。

夏天气温高，冰块的应用范围就更为广泛。不仅居家生活中可以用它降温解暑，在工厂车间降温、冷冻保鲜水产蔬菜等方面更是不可或缺。近日一早，记者来到**菜市场的冰店，记者看到，冰块销售同样火热，排队购买的人络绎不绝。其中一位消费者告诉记者，自己就在附近经营水产品生意，天气热了，水产品不易保鲜，冰块简直太需要了，一般每天傍晚都要光顾冰店一次。

现在还有没有人买冰块用来降温呢？施平善说：“当然有。尤其是夏天较热的时候，买冰的人挺多的；还有一些面积大又没有条件安装空调的厂房，就会买几十块冰块放在厂房里降温。来我这里，30公斤的冰块20元就能拿走。”空调降温速度较快，是目前夏季较常见的降温方法。空调降温是通过空气的流动，调节空气中的湿度，有循环作用。但空调降温确实*导致“空调病”频发，不利于市民健康。

冰鉴可以看做是一种原始冰柜，使用时，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周围满冰块，合上盖子，不多时“冷饮”就可制成。

　　“你瞧，这是我们的冰库，这里面摆放着的是一块块已经生产完毕、等待销售的冰块。”罗先生领着记者走进了存冰库，只觉得一股股强大的凉意袭来，让原本在三十多摄氏度高温下沁出来的汗珠瞬间消失贻尽，一种叫“舒爽”的感触还没来得及涌上心头，穿着T恤短裤的便开始哆嗦了。“真冷。快出去吧。”没有待上一分钟，我们纷纷退了出来。“存冰库的温度控制在零下4摄氏度。这样才能保证生产出来的冰块不被融化。

当夏天制造冰块成为可能后，市场中也出现了“冰鲜”，人们打捞的海产品，通过冰的冷冻运输的更远、保存的更久，古人的生活水平也有了很大提高。

　　海鲜市场了解是否有销售冰块的商户，不少人提到市场有一家卖冰块的。在销售冰块的白色矮房上写着两个大字——“冰块”。矮房子外，一个小伙子正在一个机器上忙活着，机器外侧的大盒子里，装着碎冰渣。小伙子说，他姓王，在这个市场卖冰块，矮房子是库房，所有的现货冰块都在里面放着。华商报记者发现，不到半个小时，先后有四五个人来小王这里买冰块，他们都是市场的商户，“我们买回去冻鱼冻虾，也能给自己降温嘛。